Lay frese yon engredyan prensipal nan kwizin atravè lemond, ajoute gou fonse nan asyèt inonbrabl. Men, move depo souvan mennen nan de fristrasyon komen: pouse dan ki pèdi gou ak seche-anpoul ki vin bwa. Swiv konsèy syans-depo sa yo pou kenbe lay ou fre pandan plizyè mwa.
Chwazi bon kote depo a an premye
Kle nan prezèvasyon lay se kontwole tanperati, imidite, ak limyè.
1. Kondisyon ideyal: Sere lay nan yon kote ki fre (10-15 degre / 50-59 degre F), ki fè nwa, ak byen -ayere. Evite limyè solèy la dirèk, paske reyon UV deklanche pouse.
2. Evite tach sa yo: Kenbe lay lwen anndan frijidè a ki frèt ak imid (li akselere pouse ak kwasans mwazi) ak fouye (chalè seche dan byen vit).
Opt pou kontenè depo respirante
Lay bezwen sikilasyon lè pou l rete fre-resipyan ki byen fèmen yo kenbe imidite epi lakòz pouri.
1. Opsyon rekòmande: Sèvi ak sache may, sache papye, oswa kès an bwa. Materyèl sa yo pèmèt koule lè pandan y ap bloke limyè.
2. Hack rapid: Fè ti twou nan yon veso plastik si sache may yo pa disponib, men evite sache plastik ki sele nèt.
Kenbe lay antye jiskaske w itilize
Pre-kale lay se pratik men li akselere seche ak pouse.
1. Depo anpoul antye: Anpoul ki pa kase kenbe imidite ak gou pi lontan. Sèlman kale kantite dan ou bezwen pou kwit manje.
2. Koupe solisyon dan: Si ou dwe kale dan davans, sere yo nan yon veso ki byen fèmen ak yon sèvyèt papye mouye (ranplase li chak 2 jou) epi kenbe yo nan frijidè a pou jiska 1 semèn.
Evite erè depo komen
Ti erè sa yo souvan ruine lay prematireman:
1. Pa sere lay tou pre fwi etilèn-pwodwi (pòm, bannann, tomat)-gaz etilèn akselere pouse.
2. Pa lave lay anvan depo-imidite mennen nan mwazi. Netwaye dan sèlman anvan ou sèvi ak yo.
Konsèy final pou lay ki dire lontan-
Pou yon maksimòm fraîcheur, achte fèm, anpoul lay san tach ak po sere, sèk. Tcheke lay ki estoke chak kèk semèn epi retire nenpòt dan ki pouse oswa ki gen mwazi pou anpeche kontaminasyon. Avèk etap senp sa yo, ou ka jwi bon gou, lay fre nan kwit manje ou pandan plizyè mwa.
