Nan mond lan nan kwit manje, kondiman jwe yon wòl enpòtan anpil, ajoute gou inik ak gou nan asyèt . jodi a, mwen pral pataje avèk ou kèk konsèy pou lè l sèvi avèk kondiman komen .
Sèl se kondiman ki pi fondamantal ki ka amelyore gou a nan manje . lè kwit manje, sèl yo ta dwe ajoute anvan legim yo, pou sèl la ka pi byen entegre nan engredyan yo . men peye atansyon a kantite lajan an {2} 1-3 gram sèl ki apwopriye pou chak 500 gram engredyan .
Se sòs soya divize an sòs soya limyè ak sòs fè nwa soya . sòs soya limyè se pi lejè nan koulè ak gen yon gou sale ak fre . Li se apwopriye pou séchage ak kri legim melanje; Nwa sòs soya se nwa nan koulè epi li gen yon gou dou . Li se sitou itilize pou koloran . Lè w ap itilize li, si ou bezwen ajoute koulè nan plat la, ou ka ajoute sòs nwa soya premye, ak Lè sa a, ajoute sòs limyè soya ajiste sèl la selon gou ou.}}
Sik pa sèlman ajoute dous, men tou melanje gou a nan asyèt . lè yo fè asyèt breze, ajoute sik ka fè asyèt yo klere wouj . Anjeneral pale, kantite lajan an nan sik pa ta dwe twòp pou fè pou evite asyèt yo te twò dous ak gra .
Gen anpil kalite vinèg, tankou vinèg diri, vinèg ki gen laj, vinèg blan, elatriye . vinèg diri gen yon gou mou ak se apwopriye pou asyèt dous ak tounen; Ki gen laj vinèg gen asidite segondè, epi parfen fò, epi li se souvan yo itilize nan asyèt frèt ak asyèt brase-fri; Vinèg blan se san koulè ak transparan, epi li se apwopriye pou kèk asyèt ki bezwen kenbe koulè, tankou frèt twa-pyèj legim . Lè w ap itilize vinèg, ou ka ajoute yon kantite lajan ki apwopriye dapre gou pèsonèl ou ak karakteristik sa yo nan plat la .
Ginger ak lay yo souvan itilize kondiman {{0} gen yon gou pi fò epi li se souvan yo itilize nan asyèt brase-fri ak asyèt frèt .
Nan ti bout tan, itilize nan rezonab nan kondiman ka fè asyèt plis bon gou . diferan metòd pou kwit manje ak gou pèsonèl yo ap varye itilize nan kondiman, ak tout moun ka fleksibl ajiste dapre kondisyon aktyèl . metrize konsèy sa yo, mwen kwè ou pral plis sou la men lè pou kwit manje ak pote bon gou ak asyèt nourisan ak {{{ays iser.
